Η ελληνική κυψέλη φιλοξενεί μέλισσες εδώ και χιλιάδες χρόνια σ’ όλη την Ελλάδα, δίνοντας εξαιρετικό μέλι στον μελισσοκόμο. Μέσα από το πέρασμα του χρόνου, η εμπειρία μας και οι γνώσεις μας έχουν μεγαλώσει αλλάζοντας τους χειρισμούς και την διαχείριση των μελισσιών. Παρόλα αυτά υπάρχουν δύο πράγματα που δεν αλλάζουν: το άριστο μέλι και το μέγεθος της Κυψέλης! Αναζητήσαμε τρόπους να αυξήσουμε την ποσότητα του άριστου μελιού, σε
Πρόσφατα είχα βρεθεί στην Λευκάδα για λίγες μέρες και αφού ήταν η πρώτη φορά στο νησί αποφάσισα να το ψάξω... μελισσοκομικά! Κατευθυνόμενος προς το χωριό που θα αποτελούσε την βάση των εξορμήσεων, μου έκανε εντύπωση η πυκνότητα και η έκταση των πεύκων καθώς και τα αμέτρητα κυπαρίσσια που τα έβλεπες άτακτα να ξεπροβάλλουν σε κάθε σημείο της διαδρομής. Στα μέρη μου τα